美味しいポケを食べたいなら絶対におすすめしたいレストラン、レッドフィッシュ。

ハワイの鉄板グルメといったらやっぱりポケは外せないですよね♪

ちなみにポケというのはアヒ(マグロ)などの生魚を醤油やごま油、海藻などでマリネした食べ物の呼び名のこと。

スーパーのショーケースに並んでいるものを、好きなだけ量り売りで買うというのが一般的です。

どこのスーパーに行ってもポケがずらっと並んでいる光景が見られるのもハワイの特徴かもしれませんね!

そんな中、ハワイの人気ランキング「ポケ部門」で常に1位を取り続けているのがフードランドというスーパーがありまして、そのフードランドが作った唯一のポケレストランこそ、このレッドフィッシュなんです♪

初めて訪れた時は、久々の大当たり!という感じで、一気にお気に入りになりました。

ハワイでポケを食べたくなったらぜひ一度トライしてみてくださいね!

レッドフィッシュはポケを食べられるバー&レストラン

レッドフィッシュは、正式にはレッドフィッシュ・ポケバー・バイ・フードランドと言います。

スーパーで買うのが主流だったポケを「ビールと一緒に楽しむ」「イートインスペースでゆっくり味わう」というコンセプトを実現したお店なんですね!

元々フードランドはポケの種類の多さが人気の秘訣でしたが、レッドフィッシュもその特徴をしっかり受け継いでいます。

  • 魚介のポケ→アヒ(マグロ)・ハマチ・サーモン・エビ・タコなど
  • 魚介以外のポケ→ピピカウラ(ジャーキー)・豆腐・ビーツなど

代表的なものだけでもものすごい種類です!

味付けも醬油やスパイシーといった定番のものから、シークレットソース、ゆず味噌などちょっと変わったものまでバラエティ豊か。

さらにはトッピングやサイドまでもチョイスがたくさんあるので、オーダーするときはきっと悩みます。笑

これらをレストランやバーのスタイルでのんびり堪能できるのはレッドフィッシュだけの特権かもしれません。

レッドフィッシュのオーダー方法

レッドフィッシュのオーダー方法は少し難しいので簡単に解説をしたいと思います。

まず、最初にサイズは2種類で「レギュラー」と「デラックス」なのですが、これはポケを1種類にするか2種類にするかの違いとなります。

すごくボリュームが多いというわけではないので、2種類選べる「デラックス」がおすすめです♪

お好みのポケを選んでオーダーしましょう!

次にベースを「白米」「玄米」「サラダ」から選びます。

追加料金を払えば、「ゆかりご飯」や「ひじきご飯」にすることもできます!

サイドメニューも選択可能で、通常の場合は1種類まで無料となっています。

さらに追加する場合や、プレミアムサイドメニューを選択した場合は追加料金がかかります。

  • 通常のサイド→もやし・福神漬け・海藻・ガリ・キムチなど約10種類
  • プレミアムサイド→アボカド・まさごいくら・いくら・テグー・ロミサーモンなど約10種類

最後にトッピングを選べば終了ですが、これもネギ、ごま 、ふりかけなど約10種類から好きなものを選べます。

トッピングはいくつ付けても無料なので、私はいつも「全部!」ってオーダーしています。笑

レッドフィッシュのおすすめメニュー

実は生魚がNGという人は結構多いのですが、レッドフィッシュにはハワイのローカルフードをおしゃれにアレンジした料理もたくさんありますよ♪

サラダや麺類、チャーハン、ショートリブ、サンドイッチ、ハンバーガーなどもちょっとおしゃれな雰囲気です。

なのでポケが食べたくないという人が一緒にいても全く問題なし!笑

ポケをメインでオーダーしつつ、グループでいろんな料理を頼んでわいわい楽しむなんて形がベストかもしれません。

こちらは個人的におすすめをしているサンドイッチです。

サンドイッチの内容は日替わりで変わるので、もし見た目が気に入ったものだったらオーダーしてみても良いかもしれません。

こちらはレッドフィッシュの看板メニューの1つであるハニーウォールナッツシュリンプ。

甘くてボリュームたっぷりのエビだけではなく、サラダも兼ねているので、前菜としてオーダーする人が多いメニューとなっています。

レッドフィッシュの基本情報

名称レッドフィッシュ(Redfish)
住所685 Auahi St, Honolulu, HI 96813
地図
営業時間11:00 〜 21:00(日~木)
11:00 〜 22:00(金、土)
休日なし
トイレなし(エリアに共有トイレあり)
駐車場あり(有料)
店舗数全2店舗(カカアコ店、ワイキキ店)

レッドフィッシュへのおすすめ移動手段

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