カカアコのソルトにある精肉店、ブッチャー＆バード。
日本でもお肉屋さんのコロッケとかって美味しいですが、それのハワイ版がこちらのお店です♪
穴場B級グルメスポットとして、知る人ぞ知るというお店だったのですが、有吉の夏休みで紹介されてとても人気になりました！
しかも番組で紹介されたホットドッグは「有吉スペシャル」という名前になり、ブッチャー＆バードの看板メニューに。笑
ハワイの牧場から仕入れている新鮮なお肉と、シェフとしても有名レストランで働いていた実績のあるオーナーによる絶品ハンバーガー＆ホットドッグはやみつきになること間違いなし！
ハワイのハンバーガー通もハマる人が続出しています。
ソルトは他にもおしゃれなお店が集まっていて楽しい場所なので、チャンスがあったらぜひ行ってみてくださいね。
ブッチャー＆バードは精肉店
ブッチャー＆バードは精肉店なので、基本的には皆さんお肉を買いに来ます。
家に持って帰ってBBQスタイルで楽しむ人が多いんですね！
お肉の種類も多くて気になりますが、特に自家製のソーセージは見た目も鮮やかでどれも食べたくなります。
スパイスやオイル、ソース、チーズなど、お肉に合う調味料もいろいろ販売されています。
このラインナップを見ているだけでもお肉に対するこだわりを感じますよ〜
なお、店内はお肉を切る調理場や保存をしておく冷蔵庫、商品の陳列などに使われているため、飲食スペースはありません。
ここで食べていきたい場合は、店外のテラス席で食べるか、ソルト内の自由に使えるテーブルを使います。
テラス席はカウンター式のテーブルになっていて、なかなか雰囲気や景色も良いのでおすすめです♪
ブッチャー＆バードのおすすめメニュー
ブッチャー＆バードのおすすめメニューはハンバーガーとホットドッグの2種類！
まずハンバーガーですが、パテの新鮮さ、ジューシーさ、旨味の全てが完璧♪
まさにお肉をガッツリ食べている！という感じで、ボリューム満点のゴージャスなハンバーガーという感じです。
自家製のピクルスとの相性も抜群ですよ！
そして、ホットドッグはパンからはみ出る超巨大なソーセージのインパクトが抜群♪
ケチャップやマスタードなどは使わなくてもいいくらい味がしっかりしていて絶品です。
しつこくなく、食感も良く、食べ応えも満点なので、文句のつけどころがありません。笑
付け合わせがポテトチップスではなくて、フライドポテトだったらいいのにな〜っと思うくらいですかね〜
有吉の夏休みで紹介されたことで有名になったこともあり、「有吉ホットドッグ」というメニューもあります！
ハンバーガーもホットドッグもどちらもおすすめなので、是非両方とも味わってみてくださいね。
ブッチャー＆バードの基本情報
ブッチャー＆バードは、ホノルルのカカアコというエリアにあります。
ワイキキからの移動手段としては、ザ・バスやbiki、タクシーなどが移動時間やコストパフォーマンスを考えるとおすすめです！
| 名称 | ブッチャー＆バード（The Butcher & Bird） |
| 住所 | 324 Coral St. Suite 207 Honolulu, HI 96813 |
| 営業時間 | 11:00 〜 18:00 |
| 休日 | 月曜日 |
| トイレ | なし（エリアに共有トイレあり） |
| 駐車場 | あり（有料） |
ブッチャー＆バードへの行き方と地図
ブッチャー＆バードへ行けるツアー
「ガイドが専属でご案内！完全貸切りチャーターツアー」
「ホノルル市内観光！人気&定番スポット全制覇ツアー」