知る人ぞ知るB級グルメが食べられる精肉店、ブッチャー＆バード。
ハワイの牧場から仕入れている新鮮なお肉と、有名レストランで働いていた実績のあるシェフオーナーによる絶品ハンバーガー＆ホットドッグはやみつきになること間違いなし！
日本でもお肉屋さんのコロッケとかって美味しいですが、そのハワイ版といった感じのお店です♪
有吉の夏休みで紹介されたホットドッグがブッチャー＆バードの看板メニューになり、「有吉スペシャル」という名前で人気になりました。笑
おしゃれなお店が集まってるカカアコのソルトという商業施設の中にあるので、アクセスもしやすくておすすめです！
ブッチャー＆バードは精肉店
ブッチャー＆バードは精肉店なので、基本的には食事ではなくお肉を買いに来る人が多いです。
ハワイでは焼肉は家でBBQスタイルというのが一般的なんですね！
お肉の種類の多さ、自家製のソーセージの美味しそうな見た目で、どれも買いたくなってしまいます。笑
スパイスやオイル、ソース、チーズなども、お肉に合う調味料ばかりを揃えていますよ♪
このラインナップを見ているだけでもお肉に対するこだわりを感じます！
なお、店内はお肉を切る調理場や保存をしておく冷蔵庫、商品の陳列などに使われているため、飲食スペースはありません。
ここで食べていきたい場合は、店外のテラス席で食べるか、ソルト内の自由に使えるテーブルを使います。
テラス席はカウンター式のテーブルになっていて、なかなか雰囲気や景色も良いのでおすすめです♪
ブッチャー＆バードのおすすめメニュー
ブッチャー＆バードのおすすめメニューはハンバーガーとホットドッグの2種類！
ハンバーガーはお肉は一緒なのでどのメニューを選んでもOK、いずれもパテの新鮮さ、ジューシーさ、旨味の全てが完璧です♪
ボリューム満点のゴージャスなハンバーガーで、自家製のピクルスとの相性も抜群、一般的なハンバーガー店よりおいしいという意見も多くあります。
ホットドッグはパンからはみ出る超巨大なソーセージのインパクトが抜群♪
ケチャップやマスタードなどは使わなくてもいいくらい味がしっかりしていて絶品です。
しつこくなく、食感も良く、食べ応えも満点なので、文句のつけどころがありません。笑
ハンバーガーもホットドッグもどちらもおすすめなので、是非両方とも味わってみてくださいね。
ブッチャー＆バードの基本情報
| 名称 | ブッチャー＆バード（The Butcher & Bird） |
| 住所 | 324 Coral St. Suite 207 Honolulu, HI 96813 |
| 地図 | |
| 営業時間 | 11:00 〜 18:00 |
| 休日 | 月曜日 |
| トイレ | なし（エリアに共有トイレあり） |
| 駐車場 | あり（有料） |