安くて美味しいロブスターとこだわりの海鮮が食べられる人気中華料理店、フックユエン。
シーフードレストランではないのですが、中華料理の中では海鮮を売りにしています！
ワイキキからも徒歩でアクセスできるくらいのマッカリーショッピングセンターという場所にあり、営業時間も長いので様々な場面で重宝するレストラン。
格安で本格的な中華料理が楽しめるので、ローカルにも観光客にも人気で、店内はいつ行っても賑わっています！
ハワイに来て中華？？と思うかも知れませんが、ハワイのグルメは特産品よりは、世界中から集まった人気レストランが中心なので行けば納得の味が楽しめます♪
フックユエンの1番人気はロブスター
フックユエンを超人気レストランに成長させたのは、格安で食べられるロブスターです！
ロブスター炒めは間違いなくハワイ最安値だと思います♪
メニュー表では時価となっていますが、いつもお手頃価格なので安心してオーダーしてくださいね。
定番の味付けはガーリックバター・ジンジャーオニオン・ブラックビーンソースの3種類ですが、おすすめはガーリックバター。
こちらは裏メニューとなっているペッパー＆ソルト♪
実は上記の3種類以外にも3つの味付けが存在しております。笑
3つの中でもペッパー＆ソルトは本当に美味しくて、お店の人も1番おすすめしたい味付けなんだそう！
ちなみにこれらのロブスター炒め、単品でオーダーすることはできません。
看板メニューでロブスターの数にも限りがあるため、ロブスター炒め1皿につき、他のメニューも1品オーダーしなくてはいけないというルールになっています。
誰からも愛される定番の2番人気はチャーハン
フックユエンでロブスターの次にオーダーされているのがこちらのチャーハン！
日本の中華とは少し雰囲気が違う、油っこくないパラパラ系♪
お肉系は牛肉・豚肉・鶏肉どれでもあり、シーフード系もホタテ・エビ・イカなど種類が多いです。
チャーハンは定番ですが、トッピングのバランスが良い揚州チャーハンが1番人気となっています。
こちらは観光の方におすすめしたいハワイらしさ満点のパイナップルチャーハンです。笑
パイナップル系の食べ物って邪道と思われがちなのですが、全然邪魔にならず、むしろチャーハンとの相性の良さにびっくりします！
定番もいいですが、ハワイに来たら面白いメニューにトライしてみるのも良いと思います。
ちなみにロブスターの余ったソースをかけて食べると激ウマです♪
フックユエンのおすすめメニュー
ロブスターとチャーハン以外でおすすめのメニューもご紹介します！
中華料理店なので豊富なメニューラインナップですが、基本的にはどれをオーダーしても外れはありません。
またメニューに日本語も載っているので、英語が分からなくても困らないレストランです♪
かた焼きそば
麺類を頼みたいと思ったらおすすめはかた焼きそば（Chow Mein）です！
一般的なソース焼きそばもかた焼きそばも同様にチャウミンというのですが、フックユエンの場合は日本で言うところのかた焼きそばとなっています。
もし日本ではあまり見ないメニューが良ければ、チャウファン（Chow Fun）もおすすめです♪
日本のきし麺のような平たい麵を炒めたもので、ハワイでは定番の中華料理！
かた焼きそばも種類が豊富ですが、どのメニューでもいい感じなので、お好みの具を選んでオーダーしてみてくださいね。
シーフードコンビネーション炒め（海鮮系）
海鮮メニューならばシーフードコンビネーションがおすすめ♪
エビ、ホタテ、イカ、ブロッコリー、キノコがガーリックソースで炒められたものです。
フックユエンの得意料理は、基本的にはシーフードのガーリック炒めなんですよね。笑
なので、こちらのメニューもハウススペシャルとしてオーダーしている人が多いです。
お肉料理も美味しいですが、フックユエンでは海鮮を中心に攻めるのが人気となっています！
ポークチョップあんかけ＆牛肉のオイスター炒め（お肉系）
中華料理店なので、豚肉や牛肉のメニューも豊富にあります♪
豚肉ならおすすめしたいのはポークチョップ！
ハワイではポークチョップは安くてボリュームあって美味しいという人気の庶民派メニュー。
骨つきですが、とても食べやすいポークチョップです。
むしろロブスターの方が圧倒的に食べにくい。笑
牛肉メニューでは、こちらのオイスター炒めがおすすめ♪
ソースの味付けの良さはもちろんですが、さやえんどうや芋との融合も素晴らしい一品となっています。
特に芋の歯応えが最高で、芋だけで食べても、お肉と一緒に食べても本当に美味しいんです。笑
店員さんからもよくおすすめされる、フックユエン自慢メニューの1つ！
フックユエンの基本情報
| 名称 | フックユエン（Fook Yuen） |
| 住所 | 1960 Kapiolani Blvd, Honolulu, HI 96826 |
| 地図 | |
| 営業時間 | 11:00 〜 14:00、17:00 〜 22:00 |
| 休日 | なし |
| トイレ | あり |
| 駐車場 | あり（無料） |